Ca l'Arpa torna a entrar al firmament Michelin
Girona s'ha emportat una de les 30 noves estrelles Michelin per Espanya i Portugal que s'han repartit aquesta nit al Mas Marroch de Vilablareix. Ès la de Ca l'Arpa de Banyoles, que ha recuperat la distinció que va perdre en l'edició de l'any passat. L'únic tres estrelles nou de la nit ha estat per al restaurant Lasarte que el basc Martin Berasategui té a Barcelona.
Alguns dels representants dels restaurants amb més estrelles Michelin. / ACN
Vilablareix
Ca l'Arpa ha estat l'unic restaurant de les comarques de Girona que ha variat la seva condició al firmament d'estrelles Michelin en la gala 2017, que s'ha fet al Mas Marroch de Vilablareix.
Recupera l’estrella que ja havia tingut i havia perdut però no ha caigut cap nova segona o tercera estrella. El propietari de Ca l'Arpa, Pere Arpa, diu que ha estat un any dur i no ha amagat la seva satisfacció.
El restaurant banyolí és un dels cinc catalans que ha rebut la seva primera estrella. Els altres són el Xerta i el Celerí de Barcelona, La Boscana a Bellvís (Lleida) i l'Antic Moll d'Ulldecona.
A Catalunya cap restaurant s'ha estrenat en la categoria de dues estrelles. Això sí, hi ha un nou tres estrelles a Catalunya, el Lasarte del basc Martín Berasategui i Paolo Casagrande, a Barcelona.
