Cerca de 30.000 comensales pasaron por las Jornadas Gastronómicas del Bierzo
Supone un 9% más que en 2015, fecha de la última evaluación
Radio Bierzo
Ponferrada
Cerca de 30.000 comensales acudieron a la última edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo que concluyeron a principios del pasado mes de diciembre.
Según los datos facilitados en la encuesta realizada por los 44 restaurantes participantes, el número de clientes se ha incrementado en un 9% con respecto a 2015 ya que en 2016 sólo se recibieron datos de la mitad de los establecimientos participantes.
En cuanto al grado de satisfacción, un 77% de los comensales consideran buenas las jornadas mientras el 22 % las considera 'regulares' y un 1% las valora como 'malas o muy malas'.
Los restaurantes también reconocen en un 70% haber incrementado el número de clientes mientras un 30% asegura que ha decrecido con respecto a la última evaluación.
Entre las propuestas de los comensales de cara a próximas ediciones están el mantenimiento del precio libre, la reducción del tiempo de celebración o la incorporación de los actos a los que se celebren este año con motivo de la capitalidad Gastronómica de la ciudad de León.
