La cocina del Quijote en FOROS, el sábado 26, con una cata a ciegas
Casa Hugo, en Alcázar de San Juan, forma parte de las actividades paralelas de 'España, País de Quijotes'. Inscripciones gratuitas en alcazar@cadenaser.com hasta completar aforo
Casa Hugo en FOROS / SER Alcázar
Alcázar de San Juan
Uno de los pilares de FOROS son las actividades paralelas gratuitas para que vecinos y visitantes de Alcázar de San juan disfruten el último fin de semana de mayo de todo lo que puede ofrecer la tierra de El Quijote. La gastronomía no puede faltar y desde 'Casa Hugo' se ha preparado una cata a ciegas para la que es muy sencillo apuntarse: mediante un correo electrónico a alcazar@cadenaser.com indicando las personas que quieren acudir, o bien llamando a SER Alcázar en el 926 55 09 25.
La Mancha es un destino gastronómico imprescindible. Platos fuertes, sencillos y consistentes que llenaban de energía a pastores y labradores durante toda la jornada. Platos que, a pesar de su austeridad, han sido conocidos internacionalmente porque aparecen minuciosamente relatados en El Quijote.
Hugo García, gerente de 'Casa Hugo', en la calle de la Minería de Alcázar de San juan, frente a la residencia de Santa Marta, añade a esta cocina tradicional un toque de vanguardia. Y propone para este sábado 26 de mayo degustarla perdiendo el sentido de la vista. El objetivo es el de agudizar otros sentidos como el olfato y en especial el gusto.
Una gran oportunidad para disfrutar de un punto gastronómico dentro de FOROS. 'España, País de Quijotes' ofrece esta posibilidad para vecinos y visitantes el próximo sábado 26 de mayo en Alcázar de San Juan. Antes, en 'Hoy por hoy La Mancha', adelantamos algo más de esta cata a ciegas:
