Sánchez-Cuerda: "De la relación Coria del Río-Japón hay que sacar el máximo partido"
En el VII Foro Conversa, el director del grupo La Raza aboga por crear productos singulares para atraer tanto al público local como al turista
CADENA SER
Sevilla
El director del Grupo La Raza, Pedro Sánchez-Cuerda, aboga por buscar fórmulas para atraer visitantes a Coria del Río y que conozcan las bondades de su río. En el VII Foro Conversa realizado en esta localidad sevillana, Sánchez-Cuerda señaló que "gastonómicamente hablando, de la relación de Coria del Río-Japón hay que sacar el máximo partido".
En un comunicado, el Ayuntamiento de Coria del Río informó de que el director del Grupo La Raza lanzó ideas como la posibilidad de crear la primera Escuela de Cocina Japonesa en Coria del Río, impartir Cursos Magistrales y convertir Coria en Centro de la Gastronomía Japonesa en España, cultura muy ligada al municipio por su pasado.
"Tenemos que apostar por la singularidad de nuestro espacio, por crear productos que no los haya en otros lugares y haya que venir a Coria del Río", apuntó Sánchez-Cuerda, quien además advirtió durante su intervención en el foro Conversa que "ser ribera debe ser una ventaja y nunca un inconveniente, y para ello es imprescindible que el río Guadalquivir presente un buen aspecto".
Los Foros Conversa pretenden dirigir la conversación social hacia las cuestiones de fondo que marcarán el futuro de Coria del Río y su entorno en las dos próximas décadas.
