Sis estrelles Michelin per a Paco Pérez
Entrevistem al xef i a Carlos Cano, de 'Gastro SER'
Paco Pérez a l'acte a Lisboa / ACN
Girona
Amb poc més d'un any de vida, el restaurant Terra de s'Agaró ha aconseguit la seva primera estrella Michelin. El jurat ha valorat la seva cuina catalana actualitzada. El màxim responsable, el xef Paco Pérez, acumula sis estrelles Michelin, i espera que l'any que ve pugui aconseguir la setena, que seria la tercera pel restaurant Miramar de Llançà. Paco Pérez obrirà un nou restaurant l'any que ve a Polònia.
La ressaca de les estrelles Michelin
11:52
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/035RD010000000172526/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Nit d'estrelles Michelin, un dels màxims guardons dels fogons del món.
TRES ESTRELLES
- El Celler de Can Roca / Girona
DUES ESTRELLES
- Les cols / Olot
- Miramar / Llançà
UNA ESTRELLA
- Casamar / Llafranc
- La cuina de Can Simon / Tossa de Mar
- Ca l'enric / La Vall de Bianya
- Emporium / Castelló
- Bo.tic / Corçà
- Massana / Girona
- Fonda Xesc / Gombrèn
- Castell de Peralada / Peralada
- Els Tinars / Llagostera
- Les Magnòlies / Arbúcies
- Els Brancs / Roses
- Ca l'Arpa / Banyoles
- Terra / Sant Feliu de Guíxols
Jordi Altesa Cabanas
Editor del programa Soroll en Ràdio Girona. Periodista y criminólogo.
