Solo el 2% de lo que se consume en la isla procede del producto local

Ibiza

Apenas el 2% de los productos que se consumen en la isla proceden de los productores locales. Es el dato que ha dado a conocer la Fundación para la Conservación de Ibiza, que este lunes ha presentado su nueva campaña de apoyo a los productores locales. La han titulado 'Ibiza Produce' y viene acompañada de una página web en la que se destacan los beneficios de consumir productos de kilómetro cero y recogen los principales puntos de venta donde se puede adquirir producto local.

Ha dado más detalles la directora de la Fundación, Sandra Benbeniste, que ha pasado por el programa Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera para explicar los objetivos de esta campaña y cómo avanza el consumo de producto local.