IU apuesta por la gestión directa de los comedores escolares

Jerez de la Frontera

Desde Izquierda Unida defienden que los comedores escolares se gestionen de forma directa y no a través de una concesionaria como en la mayoría de los centros. La coalición de izquierdas apuesta por implantar este modelo en los municipios en los que gobierne y también apostar por fórmulas de gestión cooperativa como AMPAS.

También desde IU exigen a la Junta que no exceda de la ratio de 90 comensales máximo por cada cocinero y ayudante de cocina, ya que según denuncia el propio personal año tras año esta ratio aumenta.

Isabel Almagro, coordinadora del área de educación de Jerez de IU, denuncia la privatización paulatina de este servicio.