El cultivo de aloe vera aumenta su superficie cultivada un 53,84 por ciento en la Región

Cartagena

El consejero de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Miguel Ángel del Amor, visitó este martes una finca en El Escobar en Fuente Álamo donde el cultivo de aloe vera se está consolidando como alternativa a los cultivos tradicionales de la Región. Esta opción es posible gracias a la climatología regional que ofrece unas condiciones óptimas para que los agricultores trabajen con este producto.

En este 2019 "las plantaciones de aloe vera han alcanzado las 26 hectáreas, un 53,84 por ciento más que el pasado año, y además el 86,97 por ciento se encuentra en ecológico" destacó Del Amor.

Este cultivo se encuentra principalmente en los municipios de Mazarrón, Lorca, Fuente Álamo y Águilas. Le siguen Cartagena, Fortuna y, en menor medida, Puerto Lumbreras y Totana.

La plantación de aloe vera en la Región surge como una alternativa a otros cultivos de mayores necesidades hídricas.

El aloe es una planta originaria del sudeste de África, aunque la mayor superficie de cultivo se encuentra en América, sobre todo en México, donde fue introducida por los españoles.

En la actualidad existen multitud de productos de alimentación que lo incorporan en su composición (jugos de aloe vera estabilizados, zumos de fruta, lácteos, yogures y bebidas isotónicas, entre otros).

Sus hojas contienen una gelatina llamada acíbar, que se explota comercialmente. Se trata de un jugo amargo de color amarillo, que contiene la aloína y tiene un uso medicinal.