Els productors de porcs es resisteixen a apostar per l'alimentació ecològica

Girona

Unes dades que contrasten amb el creixement del sector. En deu anys, s'ha triplicat el número de productors ecològics.

Fa deu anys, hi havia a les comarques de Girona 100 productors d'alimentació ecològica i ara n'hi ha 350. El boom del sector també es veu amb més comercialitzadors, importadors i operadors ecològics. Tot i aquest augment, Girona encara té camí per recórrer perquè és la zona de Catalunya amb menys producció ecològica. De fet, les granges de porcs que aposten per aquest segell són una anècdota.

Una de les poques granges ecològiques de les comarques de Girona la porta Núria Salvador, que en una entrevista a Ràdio Girona ha explicat que el pinso encareix el producte i costa més de produir porc ecològicament. També diu que els garrins tenen més espai i en poden tenir menys.

El president del Consell de la Producció Agrària Ecològica, Daniel Valls, també assegura que fer el canvi és molt costós.

Entre els sectors que més han apostat en els últims anys per l'ecològic, hi ha l'olivera, la vinya, els cerals i la fruita. També les granges de vaques, on el 15 per cent són ecològiques.