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El café toma protagonismo en la ciudad

Desde este jueves hasta el próximo sábado se celebra en Vigo el Campeonato Nacional de Baristas

Expresso, ristretto, macchiato, americano,... Qué duda cabe de que el café es una gran pasión. Precisamente, eso mismo se puede comprobar en el Fórum del Café que se celebra en Vigo entre el 16 y 18 de mayo. Allí, amantes de esta bebida de todo el país compiten por convertirse en el mejor barista de España.

El vigués Marcos González es el actual campeón, y ha demostrado en la gala de inauguración que se trata de un arte donde el mimo y el cuidado son esenciales, pero al alcance de cualquier valiente.

Un campeonato, el de este año, más inclusivo que nunca pues cuenta, además, con el primer Campeonato Barista Down. Así que, ya saben, sea el espectáculo, el sabor o el olor lo que les apasiona del café, esta es una cita que no se pueden perder.

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