Salut obre 11 expedients sancionadors per mala manipulació d'aliments
Del total, només un va ser per infracció greu per deficiències d'higiene i de manipulació
El cap de l'àrea de Seguretat Alimentària i Entorn, Josep Maria Casals, durant la roda de premsa de balanç de l'activitat del seu departament coincidint amb el Dia mundial de la seguretat sanitària dels aliments / SFGA
Andorra la Vella
L'Àrea de Seguretat Alimentària de Govern va obrir 11 expedients sancionadors a establiments que incomplien la norma l'any 2018.
El cap de l'àrea de Seguretat Alimentària i Entorn, Josep Maria Casals, ha explicat que les males praxis que més detecten són la manca d'higiene o la mala manipulació de productes.
D'aquests 11 expedients, 10 es van tipificar de caràcter lleu que comporten una multa d'entre 200 i 300 euros. A l'expedient restant, incoat a un establiment de restauració comercial, se li va imposar una sanció greu que oscil·la entre els 3 mil i 30 mil euros. Casals ha manifestat que en aquest cas hi havia una situació de risc en "barrejar" deficiències d'higiene i també de manipulació.
Val a dir que l'any 2018 es va tancar amb 1.826 establiments censats, havent-se produït un increment del 3% en el nombre d'establiments que desenvolupen activitats alimentàries.
En aquest període es van realitzar un total de 1.387 inspeccions, de les quals 7 van ser per notificacions de sospites de brots alimentaris col·lectius. En aquest sentit, Casals ha destacat que "cada vegada hi ha més brots vírics" on l'aliment no és el portador del virus, sinó que fa de vehicle pel contacte de les persones.
Aquestes dades s'han fet públiques en el marc del Dia mundial de la seguretat sanitària dels aliments, que avui se celebra per primer cop sota el lema "la innocuïtat dels aliments és un assumpte de tots".
