L'Aigua de Vilajuïga, a tot gas

Vilajuïga

La multinacional Grífols, del sector farmacèutic, va comprar fa dos anys Aigües de Vilajüiga i va salvar l'empresa d'un tancament que era imminent. En els últims mesos, els nous amos han comprat noves màquines i han rehabilitat els edificis d'aquesta empresa centenària.

Tenen en l'horitzó produir 2 milions de litres l'any que ve, i creuen que fluctuaran fins a un topall de 10 milions de litres, perquè produiran a demanda. El seu director general, Joan Fornós, diu que volen començar de zero de forma sostenible.

Ara hi ha 500 establiments on venen o serveixen Aigua de Vilajuïga. No es trobarà als supermercats, com passava abans, però es pot trobar en botigues gurmet, bodegues i restaurants de gamma mitjana-alta de Girona i altres punts de Catalunya.

Els nous propietaris han volgut fer un reset a l'empresa, després que el tancament fos sentit perquè era molt apreciada, especialment pels veïns del poble i diversos restaurants gironins.

Aigua de Vilajuïga és molt rica en liti i ha estat sempre relacionada amb la salut i el benestar.

En el mercat de l'aigua embotellada, l'aigua amb gas representa el 4% i, aquí dins, Aigües de Vilajuïga es posiciona com l'única que no té gas afegit.