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Miércoles, 08 de Julio de 2020

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Sidra

Los cosecheros de manzana auguran una buena cosecha y el mantenimiento de los precios

El incremento en la producción de la sidra D.O.P y la reducción de la vecería contribuyen al buen momento del sector

Manzanos en flor en una pomarada asturiana

Manzanos en flor en una pomarada asturiana / Radio Asturias

Se prevé para este año una cosecha de manzana de sidra de unos siete millones de toneladas lo que según la vicepresidenta del Consejo Regulador de Sidra de Asturias y cosechera, Belén García, es una “buena cosecha” aunque "más corta que la de hace dos años”, por varios motivos: el buen resultado de los tratamientos para el control de la vecería, es decir la alternancia de escasez y sobreproducción de manzana y también el hecho de que este año haya registrado períodos de sequía lo que ha reducido el volumen del fruto.

La previsión es la de que los precios se mantengan, en buena medida, gracias al crecimiento de la producción de sidra con Denominación de Origen que, según Belén García supone una garantía para la bebida tradicional asturiana frente a las convulsiones de mercado que están afectando a muchos productos.

Mantener un alto nivel de calidad y una identificación diferenciada son, para el Consejo Regulador de la Sidra de Asturias, retos clave para que el sector pueda mantener la buena situación de la que ahora goza.

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