Gairebé la meitat dels conreus d'olivera de l'Empordà no estan dins la D.O.
El seu president assegura que joves pagesos estan recuperant terrenys d'olivars centenaris, però que sovint no és el conreu principal
Diverses garrafes d'Oli de l'Empordà / Gerard Vilà (ACN)
Figueres
A l’Empordà hi ha dues mil hectàrees d’olivera, i 900 estan inscrites a la Denominació d’Origen Protegida d’Oli de l’Empordà, perquè difícilment és el conreu principal.
El president de la DOP Oli de l’Empordà, explica que molts productors d’oli estan més centrats en la vinya i el bestiar, que no pas en les oliveres. Simon Casanovas creu que per això no s’apunten a aquesta marca.
En una entrevista a Soroll Girona, també ha destacat que s’estan recuperant terrenys d’olivars centenaris gràcies a pagesos joves. Diu el president de la DOP Oli de l’Empordà que es poden diferenciar d’altres marques pel microclima de l’Empordà -per la tramuntana- i per les varietats pròpies com l’argudell.
