El mercado tradicional, la matanza y una merienda popular centran los actos de Las Candelas
Setenta artesanos ofrecen sus productos en las plazas Mayor y San Francisco hasta el próximo lunes
La matanza forma parte de la celebración de Las Candelas en Palencia / Manuel Brágimo (Ical)
Palencia
El mercado tradicional, la matanza y una merienda popular centrarán los actos con motivo de la Festividad de Nuestra Señora la Virgen de la Calle, conocida como Las Candelas, patrona de la capital palentina, que tendrán lugar hasta el próximo lunes.
La programación, a la que se suman los actos propiamente religiosos organizados por la Cofradía, a partir de una Novena en honor a la Virgen, y Obispado, con la bendición de Las Candelas el domingo a las 11:30 y posterior procesión de la Virgen de la Calle y la celebración de la misa en la iglesia de La Compañía a las 12:00 horas, ha contado con la colaboración de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Palencia (Aehp), así como del gerente de Morcillas de Fuenteandrino.
De esta forma, las actividades se extenderán hasta las 21:30 horas del 3 de febrero, con la instalación del Mercado Tradicional en la plaza Mayor y San Francisco, el cuál cuenta con alrededor de 70 de puestos artesanos, animación de dulzaineros y se permitirá a los niños disfrutar de juegos de mesa y atracciones, como un barco y camas elásticas o dar un paseo en carro rústico o burro, habrá talleres y actuaciones. Todo ello en un horario de apertura de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 22:00 horas.
Dentro de la programación se enmarca la recreación del rito de la matanza, a cargo del gerente de Morcillas Fuenteandrino, Roberto Román. Este acto se celebrará el domingo día 2 entre las 12:30 y las 14:30 horas, y consiste en explicar, paso a paso, lo que supone esta tradición ancestral, mientras se degustan las sopas de chichurro realizadas por El Chaval de Lorenzo, las pastas y el orujo, acompañados por música y danzas de la tierra.
Por la tarde, en torno a las 18:00 horas, continuarán las labores típicas de la matanza para, posteriormente, ofrecer la merienda, compuesta por lomo, morcilla, torrezno y chorizo, preparada por El Chaval de Lorenzo y Taberna Plaza Mayor, igualmente, con unos precios de tres euros la comida y un euro la bebida. El lunes seguirá instalado el mercado tradicional durante todo el día.
