Un de cada quatre menors de Balears tenen sobrepès o obesitat

Mahón

Un de cada quatre alumnes de les Illes Balears presenta sobrepès o obesitat segons el darrer Estudi fet per la Conselleria de Salut. Les dades corresponen a una enquesta elaborada entre alumnes al llarg del curs 2016-2017 que dibuixa els hàbits dels menors a l’hora d’alimentar-se.

Diversos estudis posen de manifest la necessitat de fomentar hàbits alimentaris saludables. En aquest sentit, es treballa des de fa temps en la promoció de la dieta mediterrània que s’associa a una esperança de vida més elevada.

Les autoritats sanitàries, segons ha explicat la consellera de Salut, Patricia Gómez, tenen la responsabilitat de sensibilitzar la població i fer una tasca pedagògica. Per això l’any passat es va aprobar un decret que fixa els requisits que han de complir els menús que se serveixen en bars, cafeteries i restaurants de centres sanitaris, centres educatius, i també a les dependències sanitàries públiques.

El Decret preveu l’ús de productes de proximitat i de temporada com a matèria primera en els serveis de restauració i en els menjadors d’aquests centres, així com la utilització de preparacions culinàries genuïnament mediterrànies i de receptes tradicionals de la cuina balear. Així mateix, estableix les condicions específiques i els criteris per programar els menús i la freqüència de consum setmanal, així com per elaborar els plats.

El Decret prohibeix als centres educatius no universitaris la publicitat d’aliments i de begudes que no compleixin els criteris sobre el contingut nutricional. Tampoc no s’hi poden distribuir obsequis, incentius o patrocinis sobre productes alimentaris que no respectin el contingut del Decret.

L’incompliment de les obligacions que estableix aquesta normativa pot suposar una infracció administrativa i una sanció.