De Ruta con la Ruta (04/03)
Conocemos las jornadas del chuletón de Res y la pugna diaria de José Augusto, nuevo consejero de la Ruta, de mejorar la calidad de vida de los ribereños
De Ruta con la Ruta 04/03/2020
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RIBERA DEL DUERO
Esta semana, en nuestro programa de la Ruta del Vino Ribera del Duero, nos hemos decidido a realizar una doble apuesta. Por un lado, hemos querido conocer de cerca las jornadas del chuletón de res, que estarán disponibles y durante todo este mes de marzo en La Casona de La Vid.
Con Javier, uno de los encargados del restaurante, repasamos el inicio de esta iniciativa tan exitosa. Conocemos cómo es el chuletón de res, cómo se puede degustar un chuletón de calidad a un precio más que razonable, y dónde hay que apuntarse para, cuando nos entre la 'gula', disfrutar de este plato gastronómico tan espectacular.
Una vida ribereña
Pero también con la Ruta del Vino hemos conocido de cerca a José Augusto Rodríguez. Es nuevo consejero de la Ruta del Vino, pero también alcalde de Valbuena de Duero. Nos relata cómo de fácil fue decir 'sí' a la propuesta del Consorcio, al igual que su pelea diaria por visibilizar más este territorio transversal tan necesitado de implicación por parte de las administraciones y la necesidad de cambiar el chip para dar a conocer más nuestro patrimonios.
