'Hay futuro', el proyecto que busca llenar la Asturias vaciada

Gijón

El reto demográfico es un asunto que se ha colado en la actualidad política. No es problema que acaba de nacer pero sí es cierto que, en los últimos tiempos, distintas voces de diversos ámbitos trabajan para revertir la situación. 

La IGP Ternera Asturiana también aporta su granito de arena a través de la campaña 'Hay Futuro'. "Comenzamos hace cinco años diciendo que en el medio rural asturiano había futuro, incluso creamos el hastag #HayFuturo", explica su gerente Elena Cebada. A través de un número de wasap disponible en la web, su página ha puesto en marcha '300 mensajes contra la despoblación'. Es una de las fases del proyecto donde se buscan las reflexiones de los más jóvenes con dos preguntas sobre la mesa: ¿Por qué hay futuro en el campo asturiano? y ¿Qué podemos hacer para que sea más brillante? "

"Queremos dar altavoz al sector, buscar esos mensajes de sus protagonistas. Tenemos muchos motivos para el optimismo y ver oportunidades. Contamos con producciones maravillosas y un entorno que lo permite pero también hay que contribuir al trabajo del productor y a derribar ciertos estereotipos", apunta Cebada.

¿ Cuál es la razón para que sean 300? "Es el número de nuevas incorporaciones que ha tenido el sector, es una cifra histórica. Hay muchos jóvenes que apuestan por el medio rural, por producir ternera asturiana. La mayor parte corresponden con ganaderos de carne y eos es motivo de orgullo para todos". Cebada considera fundamental que haya "sabia nueva para que se genere economía en el medio rural y España y Asturias dejen de vaciarse".

La gerente de la IGP insiste en que "la ganadería es un trabajo muy vocacional. Los jóvenes son entusiastas del medios rural, tanto que el bienestar animal prima sobre el suyo. Cómo no van a transmitir optimismo".

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A esto añade una reflexión sobre la responsablidad que tienen desde Ternera Asturiana. "Tenemos más de 6.000 familias de ganaderos produciendo carne amaparados en la IGP. Eso se tiene que plasmar donde la responsabilidad social esté ahí. Nuestra apuesta siempre tiene que se clara en apoyo al sector y visibilizar su trabajo. Detras de cada filete hay mucho trabajo y mucho esfuerzo".