El cierre de la hostelería amenaza al sector ovino
Desde las organizaciones profesionales agrarias y las cooperativas se pide a la Junta y al Gobierno que tomen medidas ante los graves perjuicios económicos que puede suponer el cierre de los restaurantes
Rebaño de ovejas / ASOVINO
Benavente
Todas las organizaciones agrarias piden a la Junta de Castilla y León y al Gobierno de España central ayuda para los ganaderos cuyas producciones se están quedando sin salida por el cierre de restaurantes y que en nuestra provincia afecta de forman especial al ovina por las ventas del lechazo.
El cerrojazo de la hostelería que puede llevar a la ruina a los ganaderos, advierte la UPA, mientras que la UCCL pide la urgente intervención pública por la baja demanda para que la administración compre la producción y la almacene hasta que se supere la situación y se estabilicen los precios. COAG apuesta por la congelación de la canal, reconociendo que tanto el inmovilizado como la pérdida de valor, al no vender en fresco, va a suponer un grave perjuicio económico para el sector.
Algo que ya están percibiendo los ganaderos. Jesús Ramos, el presidente de la cooperativa Asovino asegura que la situación está relativamente “contenida” para los más de 300 socios porque afortunadamente cuentan con instalaciones para congelar.
Asovino trabaja más de 150.000 canales al año, la mayoría de sus productores, y la mitad con destino a la restauración que, con el cierre de locales, ha dejado de comprar.
