Alimentación infantil durante el confinamiento

Valencia

Contrariamente a lo podríamos pensar, el estado de confinamiento es una gran oportunidad para mejorar la alimentación de la familia, especialmente la referida a los más pequeños de la casa.

Es el momento de no distinguir entre alimentación saludable para adultos y niños. Como tenemos más tiempo para invertir en la cocina, llega la oportunidad de involucrar a los niños en el proceso de elaboración de platos que habitualmente rechazan. De esta manera querrán probar  estos platos saludables que además quedarán en su memoria gustativa.

También deberemos desterrar los procesados y para ello, es esencial planificar la compra.

Las pautas de una alimentación saludable también dependen de las dosis. Tener unos horarios claros para las diferentes comidas evitarán los excesos.

El descenso de actividad física debemos compensarlo con la elección de alimentos nutritivos pero poco calóricos.

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En definitiva, este tiempo de confinamiento es una oportunidad para reeducar a los pequeños.

Paula Crespo. Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana.