Beatriz Huarte: "Vivimos en una situación de caos y de incertidumbre total"
La secretaria general de Anapeh apunta que de cara a la apertura de locales de hostelería en la fase 1 "estamos inmersos en una batalla porque la información que tenemos llega tarde y no es lo suficientemente clarificatoria"
Asegura que "entre un 10 y un 15 por cien mínimo de negocios de hostelería han cerrado la persiana con carácter definitivo"
Entrevista con la secretaria general de ANAPEH, Beatriz Huarte (08/05/2020)
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Pamplona
Con la entrada en la fase 1 de la desescalada, empezaremos a ver la reapertura de muchos locales de hostelería, de momento sus terrazas., desde la Asociación navarra de pequeña empresa de hostelería no tienen "nada claro" respecto a cómo abrir y las condiciones.
"Vivimos en una situación de caos y de incertidumbre total", apunta en la SER, Beatriz Huarte, secretaria general de Anapeh. "Estamos inmersos en una batalla porque la información que tenemos llegar tarde, no es lo suficientemente clarificatoria, y desde las asociaciones intentamos hacer lo que mejor que podemos el papel de asesorarles".
Aunque asegura que "quien intención de abrir el lunes, con su terraza al cincuenta por cien de aforo, está ya trabajando intensamente preparando el local para ello".
Y en cuanto a las consecuencias que ya ha tenido la crisis en el sector, apunta que "entre un 10 y un 15 por cien mínimo de negocios de hostelería habrán cerrado la persiana con carácter definitivo. Ahora es muy difícil analizar las consecuencias económicas pero será una pérdida elevada, sumado a la "suspensión de los sanfermines" con afección especial en la hostelería de la capital navarra.
