El restaurante L'Escaleta reabre sus puertas y anuncia la visita de Martín Berasategui a finales de julio
Radio Alcoy ha estado horas antes de la apertura de sus puertas tras los meses del estado de alarma y ha hablado con su chef, Kiko Moya, y con su sumilier, Alberto Redrado
L'Escaleta / Radio Alcoy
Alcoi
El restaurante L'Escaleta reabre hoy sus puertas después de estar más de tres meses cerrado desde que se decretó el estado de alarma. Radio Alcoy ha tenido el privilegio de acceder hasta los mismos fogones del establecimiento de dos estrellas Michelín, hasta la cocina, para poder hablar con su chef, Kiko Moya, y con su sumiller, Alberto Redrado.
Moya además ha anunciado la presencia el próximo 29 de julio del chef internacional Martín Berasategui y parte de su equipo, todos ellos con multitud de estrellas Michelín en sus currículums. De esta forma se reanudarán el programa de actos con cenas especiales con motivo del 40 aniversario de este restaurante, que se inició antes del estallido de la pandemia con la presencia de Joan Roca, Maca de Castro, Ricard Camarena y Albert Raurich.
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Hoy por Hoy Alcoy (19/06/2020) Kiko Moya y Alberto Redrado, chef y sumiller de L'Escaleta
