El 40% del menjar que reparteix el Banc dels Aliments és d'aprofitament
És menjar que no s'ha pogut comercialitzar però que es pot consumir
El president de l'entitat diu que permet alimentar persones vulnerables i reduir l'emissió de CO2 a l'atmosfera
El Gran Recapte / Banc dels Aliments
Girona
Són principalment fruita i verdura, però també aliments que no reuneixen les condicions de comercialització però sí de consum. El president del Banc dels Aliments de Girona, Frederic Gómez, insisteix en què s’ha de potenciar l’aprofitament, que garanteix més tones d’alimentació per a persones vulnerables i, a més, redueix l’emissió de CO2.
Gómez diu que el més difícil és lluitar contra el malbaratament a les llars. De fet, segons dades de l’entitat, a Catalunya es malbaraten cada any més de 200 mil tones de menjar, que podrien alimentar mig milió de persones.De les gairebé 3 mil tones d’aliments que va repartir el Banc dels Aliments de Girona durant l’any passat, més de mil eren d’aprofitament.
