Lunes, 03 de Agosto de 2020

Otras localidades

CORONAVIRUS CORONAVIRUS Aragón extiende las restricciones para frenar los brotes a todo su territorio

Cau un 40% la venda de xai pel coronavirus

També s'ha vist afectat el pollastre que va per rostisseria i carns selectes de vedella com els entrecots

Són dades d'Unió de Pagesos, que confia que una part es recuperarà

Cabres pasturant a bosc.

Cabres pasturant a bosc. / Imatge: Judit Nadal

El descens del consum de xai és degut a què el confinament va ser a la primavera, que és quan es menja més aquesta carn. El responsable del sector carni d’Unió de Pagesos, Jordi Armengol, diu que la davallada ronda el 40%. També hi ha hagut problemes per donar sortida al pollastre que va per rostisseria -que és més petit que l’habitual- i això n’ha fet baixar el preu i a les parts més selectes de la vedella com els entrecots, que es mengen, bàsicament, en restaurants.

Aquestes són dades provisionals que Unió de Pagesos espera que s’acabin corregint en part a finals d’any. Les del 2019, ja tancades per la Generalitat, diuen que a les comarques de Girona es van sacrificar quasi un 5% més de vedells i un 4% menys de conills mentre que les xifres de porc i el xai pràcticament no van variar.

Cargando

Escucha la radio en directo

Cadena SER
Directo

Tu contenido empezará después la publicidad

Programación

Último boletín

Emisoras

Elige una emisora

Cadena SER

Compartir

Tu contenido empezará después de la publicidad

Cadena SER

¿Quieres recibir notificaciones con las noticias más importantes?