Cau un 40% la venda de xai pel coronavirus
També s'ha vist afectat el pollastre que va per rostisseria i carns selectes de vedella com els entrecots
Són dades d'Unió de Pagesos, que confia que una part es recuperarà
Cabres pasturant a bosc. / Imatge: Judit Nadal
Girona
El descens del consum de xai és degut a què el confinament va ser a la primavera, que és quan es menja més aquesta carn. El responsable del sector carni d’Unió de Pagesos, Jordi Armengol, diu que la davallada ronda el 40%. També hi ha hagut problemes per donar sortida al pollastre que va per rostisseria -que és més petit que l’habitual- i això n’ha fet baixar el preu i a les parts més selectes de la vedella com els entrecots, que es mengen, bàsicament, en restaurants.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Jordi Armengol, sector carni d'Unió de Pagesos
Aquestes són dades provisionals que Unió de Pagesos espera que s’acabin corregint en part a finals d’any. Les del 2019, ja tancades per la Generalitat, diuen que a les comarques de Girona es van sacrificar quasi un 5% més de vedells i un 4% menys de conills mentre que les xifres de porc i el xai pràcticament no van variar.
Raül Muxach
En Ràdio Girona desde 1998. Redactor de informativos y narrador de partidos de futbol y baloncesto.
