Las nuevas generaciones de chefs estrellas Michelín de toda España se citan en L'Escaleta
Álvaro Garrido de Bilbao, Fran Martínez de Albacete, Toño Pérez de Cáceres y Paco Morales de Córdoba, han rendido visita a Kiko Moya y Alberto Redrado, para un total de nueve estrellas
Los cuatro chefs que acompañaron en la cocina de L'Escaleta a Kiko Moya / Radio Alcoy
Alcoi
Después de la visita del mítico Martín Berasategui y todo su equipo y alumnos privilegiados, Paolo Casagrande, Erlantz Gorostiza y Alberto Ferruz, con solo una semana de diferencia, han sido cuatro de los jóvenes chefs más importantes de España los que han visitado en esta ocasión el Restaurante L'Escaleta de Cocentaina dentro de los actos de su 40 aniversario.
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Hoy por Hoy Alcoy (06/08/2020) Restaurante L'Escaleta, 40 aniversario
Paco Morales del Noor Restaurant de Córdoba, 2 estrellas Michelín, Toño Pérez del Restaurante Atrio de Cáceres, otras dos estrellas, Fran Martínez, del Restaurante Maralba de Albacete, en concreto Almansa, otras dos estrellas y Álvaro Garrido del Restaurante Mina de Vizcaya, en concreto Bilbao, una estrella, se han unido a las dos estrellas de L'Escaleta de Kiko Moya y Alberto Redrado, para una cena con 9 en total.
