La plaza de investigadora del Centro de los Alimentos ha sido cubierta con una de las investigadoras actuales
A partir del 1 de enero, esta investigadora estará sola en el Centro de los alimentos
Miguel Latorre y Eva Guillamón en el Centro de los Alimentos / Cadena Ser
Soria
Eva Guillamón Fernández, una de las investigadoras que actualmente trabaja en el Centro de los Alimentos, ha sido seleccionada para ocupar la plaza de investigadora titular al ser la aspirante que ha obtenido la mayor calificación en la suma de las diferentes fases. Guillamón tendrá el cometido de dinamizar el centro puesto que, desde su estatus de funcionaria, podrá concretar y llevar a la práctica diversos proyectos de colaboración con empresas que demanden apoyo, además de desarrollar sus propias líneas de investigación que, siempre que cuenten con financiación, pueden ser el origen de nuevas contrataciones.
Los contratos de las cuatro investigadoras que trabajan actualmente en este centro terminan el día 31 de diciembre por lo que a partir del 1 de enero de 2021 solo trabajará en las instalaciones, la investigadora titular. El Subdelegado del Gobierno en Soria, Miguel Latorre, explica que la intención del INIA (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria) es “consolidar más puestos fijos” para lo que se seguirá trabajando.
El Centro para la Calidad de los Alimentos de Soria trabaja desde el año 2013 en un proyecto para combatir la listeria y se centra más concretamente en las actividades más próximas a las empresas cárnicas, en especial al jamón curado. El centro abrió sus puertas en el año 2008.
