Un prototipo de terraza para el frío y el calor
Desde la Asociación de Hostelería de Navarra trabajan en un modelo unificado de terrazas aptas para el tiempo de otoño-invierno
Terraza del Nuevo Casino en la plaza del Castillo de Pamplona / Cadena SER
Pamplona
Quienes deseen, en Pamplona u otras ciudades de Navarra, disfrutar de tomar algo y de la conversación en una terraza de un bar saben bien que en esta tierra esa actividad está muy restringida a pocos meses del año, aunque algunos establecimientos cuenten con emisores de calor que suponen un auténtico despilfarro energético. Con la llegada abrupta del otoño caen drásticamente los usuarios de las terrazas pero el sector, en este año extraordinario por las circunstancias que marca el Covid-19, está trabajando en alternativas.
El portavoz de la Asociación de Hostelería de Navarra, Juan Mari Idoate, explica que están tratando de desarrollar un modelo unificado de terrazas aptas para el tiempo de otoño-invierno, que en una ciudad como Pamplona se puede extender a gran parte de la primavera, con numerosos días de frío y lluvia.
Esta es una vieja idea que ya puso en práctica hace años algún local en la plaza del Castillo de Pamplona. El Nuevo Casino cuenta con un modelo de terraza cerrada en invierno en torno a una estructura permanente, un ejemplo de lo que ahora se pretende desarrollar con una uniformidad estética y adaptándose a las necesidades de tamaño de cada establecimiento.
Idoate señala que la Asociación de Hostelería se encuentra en conversaciones con el Ayuntamiento de Pamplona "y les hemos propuesto una terraza tipo, dentro de una estructura permanente; terrazas estables con acondicionamiento y climatización". Explica que ya cuentan con ese prototipo y la idea es empezar a hacerlas con "una inversión muy importante". Señala Idoate que la disposición del ayuntamiento en este asunto "es total".
Apunta a que serían terrazas con una estructura uniforme, limpia y sólida que permita utilizarla durante todo el año" y cita como referencia la del Nuevo Casino pero admite que todavía "hay que trabajar mucho el tema estético". Y señala que el proyecto no se limitaría a Pamplona, sino que puede alcanzar a cualquier otra localidad navarra.
