La lonja micológica del mercado municipal ya está abierta al público
Los recolectores con licencia comercial pueden vender sus ejemplares en la lonja
Soria
La lonja micológica del mercado municipal está abierta desde el viernes y se mantendrá abierta al público hasta el 31 de diciembre. La lonja vende todo tipo de producción micológica soriana y también compra a los recolectores que tengan licencia comercial. La concejala de turismo y comercio del Ayuntamiento de Soria, Yolanda Santos, ha reconocido que “estamos en una buena campaña” recién iniciada con precios que “se ajustan a los de mercado. La especie más demandada por los sorianos en la lonja es la seta de cardo, “los clientes se las quitan de las manos en cuanto llegan a la lonja”. Hoy los boletus están a 30 y 20 euros el kilo y las setas de cardo a 35 euros. Precisamente las setas de cardo son las más demandadas por los clientes sorianos. Además la lonja ofrece el servicio de identificación de especies a cualquier ciudadano que lleve los ejemplares recolectados. S
Santos ha lamentado que como consecuencia del confinamiento de otras provincias y comunidades como Madrid, Zaragoza o Navarra, no se pueda aprovechar el turismo que hubiera ofrecido una buena campaña como la que se presenta este año, “la realidad de este año es un poco cruel porque tenemos setas y no tenemos gente”. Sin embargo la concejala ha reconocido que si bien la parte micoturista se quedará floja, se puede aprovechar la “ parte de recolección, venta y puesta en valor”.