Sábado, 05 de Diciembre de 2020

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Micología

La lonja micológica del mercado municipal ya está abierta al público

Los recolectores con licencia comercial pueden vender sus ejemplares en la lonja

Lonja micológica

Lonja micológica / Cadena Ser

La lonja micológica del mercado municipal está abierta desde el viernes y se mantendrá abierta al público hasta el 31 de diciembre. La lonja vende todo tipo de producción micológica soriana y también compra a los recolectores que tengan licencia comercial. La concejala de turismo y comercio del Ayuntamiento de Soria, Yolanda Santos, ha reconocido que “estamos en una buena campaña” recién iniciada con precios que “se ajustan a los de mercado. La especie más demandada por los sorianos en la lonja es la seta de cardo, “los clientes se las quitan de las manos en cuanto llegan a la lonja”. Hoy los boletus están a 30 y 20 euros el kilo y las setas de cardo a 35 euros. Precisamente las setas de cardo son las más demandadas por los clientes sorianos. Además la lonja ofrece el servicio de identificación de especies a cualquier ciudadano que lleve los ejemplares recolectados. S

Santos ha lamentado que como consecuencia del confinamiento de otras provincias y comunidades como Madrid, Zaragoza o Navarra, no se pueda aprovechar el turismo que hubiera ofrecido una buena campaña como la que se presenta este año, “la realidad de este año es un poco cruel porque tenemos setas y no tenemos gente”. Sin embargo la concejala ha reconocido que si bien la parte micoturista se quedará floja, se puede aprovechar la “ parte de recolección, venta y puesta en valor”.

 

 

 

 

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