Comida caliente por tres euros: la iniciativa para potenciar la comida saludable y de proximidad en València

Valencia

El restaurante Villaplana de València, en el distrito de Abastos, ha puesto en marcha una iniciativa para intentar que todo el mundo pueda tener un plato de comida caliente al día. El proyecto" cuchara de barrio"ofrecerá de lunes a viernes un plato de cuchara para llevar en este restaurante por tres euros. Chabe Soler, que es chef de la Ferrera y que participa en la iniciativa, detalla a la SER que serán platos saludables y hechos con ingredientes de proximidad.

Desde lentejas hasta fabada, pasando por arroz meloso. Soler explica que el objetivo es que la gente que no tenga tiempo para cocinar o que no pueda permitirse el precio de preparar platos de cuchara, puedan comer de forma saludable por tres euros.

Chabe Soler lamenta el duro momento por el que está pasando la hostelería, tras la crisis del coronavirus y las nuevas restricciones que ya están en marcha, y espera que pronto se pueda volver a la normalidad.