Juan F. Carmona (Pura Cepa): "No necesitamos ayudas, necesitamos un mínimo de ingresos que nos mantega vivos"

Murcia

"Era algo que veía venir, me equivoqué por un día", se lamenta en el programa Hoy por hoy el gerente del restaurante murciano Pura Cepa, Juan Francisco Carmona. Dice Carmona que la hostelería nos es la culpable de la situación actual de contagios COVID-19 en la Región de Murcia y por eso "duele más el cierre".

El conocido sumiller y restaurador no comprende cómo el pasado sábado todos los establecimientos estaban abiertos y la hostelería cerrada "es algo difícil de entender, creo que esta no es la solución adecuada a la cadena de contagios. La vida social fue la misma pero con los restaurantes y bares cerrados, pienso que es mucho más peligroso porque no se puede controlar casa por casa las reuniones de grupos de personas", ha dicho.

El gerente de Pura Cepa no cree que sean quince días nada más de cierre y da por perdida la campaña de Navidad, "cerrando la hostelería no se va a solucionar el problema", nos dice. "Me gustaría ser más optimista y lanzar otro tipo de mensaje al sector, pero la triste realidad se impone. No es ser pesimista es ser realista. Hemos pasado de facturar un 'hilo de vida' a cero completamente", asegura.

En cuanto a las ayudas anunciadas por parte del Ejecutivo autonómico, dice Juan Francisco Carmona, que toda ayuda es bienvenida pero que todo el mundo sabe que las ayudas anunciadas no van a solucionar el problema "no queremos el pescado queremos la caña para pescar nosotros", ha dicho. Carmona asegura que lo que quieren es trabajar de alguna forma y contar con ingresos de forma periódica, aunque sean pocos "tres mil o cuatro mil euros no te solucionan nada, apenas si llega para pagar el alquiler".

El responsable de Pura Cepa comenta con resignación en la antena de la SER que tanto sus trabajadores como él mismo se van al ERTE, "no tenemos otra salida". LLevo desde primera hora con el asesor viendo las diferentes opciones para poder sobrevivir y "todas nos llevan al cese de actividad durante estas dos semanas o durante el tiempo que dure este injusto cierre", lamenta.