El lamento de la churrería 'El Mara' ante el Ayuntamiento de Palencia
El conocido churrero palentino dice sentirse discriminado por el consistorio
El Mara se siente discriminado porque no se le permite instalarse en las condiciones habituales en la Plaza Mayor durante la Navidad / Cadena ser
Palencia
"Después de verme obligado a parar por completo mi actividad durante meses como consecuencia de la pandemia del Covid-19, en concreto desde los Carnavales celebrados en febrero de 2020, lo que ha supuesto una pérdida del cien por cien de mis ingresos, me dirijo al Ayuntamiento con la intención de instalar, como en años anteriores, mi caseta en la Plaza de Mayor durante la Navidad". Así empieza su escrito de denuncia Roberto Caballero Pescador, muy conocido en Palencia por su condición de propietario de Churrería El Mara.
Tras pedir reuniones al alcalde y a la concejal de Fiestas, asegura que le dicen "que no puede trabajar según la normativa actual de la Junta de Castilla y León. El afectado recuerda que los puestos de churros o castañas sí pueden trabajar al considerarse comida para llevar. Afirma que por whastapp le han trasladado que este año el mercado navideño será organizado por la federación artesanal FOACAL "ya que ellos tienen capacidad para implementar de manera estricta todas las medidas sanitarias".
Roberto Caballero entiende que, según el consistorio, "es un inepto para hacer cumplir todas las normas sanitarias, sólo FOACAL es apto y es mejor instalarse en una caseta en nefastas condiciones higiénicas para la elaboración de alimentos, pues no están destinadas a mi actividad, antes que una instalación a la que se somete a constantes revisiones por Sanidad", se lamenta el churrero. Recuerda que lo que el Ayuntamiento le pide, estar integrado en el mercado como una caseta más y no con su instalación habitual, le supone una inversión en maquinaria de 15.000 euros para elaborar los churros, cuando lleva sin ingresos desde finales de febrero.
El Mara dice que, después de 40 años, desde que sus padres comenzaron a instalarse, ahora se siente como un estorbo. Lo lamenta porque recuerda que siempre ha estado dispuesto a colaborar cuando se le ha reclamado ayuda, como hizo hace dos años cuando se vendieron árboles de Navidad a beneficio del Comedor Social. el propietario de El Mara lamenta que sólo tener problemas para instalarse en Palencia.
