La Osa, el supermercado cooperativo de los vecinos

Madrid

Más de 1000 cooperativistas forman La Osa: un proyecto que surge a partir del movimiento 15M en el que un grupo de personas, que ya preferían el consumo autogestionado, deciden unirse para crear un modelo de mercado más sostenible y participativo.

Se trata de un supermercado inspirado en Park Slope Food Coop: una cooperativa neoyorquina fundada en 1973 y La Louve: otro mercado participativo de la ciudad de París. Los únicos requisitos para participar son: pagar una cuota única de cien euros y trabajar durante tres horas al mes en las distintas tareas que requiere el supermercado, desde recepción o caja hasta reposición de fruta y verdura.

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Su objetivo principal es facilitar el acceso a productos de calidad y ecológicos a los vecinos de distintas zonas como Tetuán o el barrio del Pilar y fomentar el consumo responsable. También promueven la cooperación entre los voluntarios en un momento, aseguran, en que los ciudadanos madrileños, por su estilo de vida, no tienen tiempo para apoyar este tipo de proyectos y tejer lazos vecinales.

En muchas ocasiones adquieren los productos directamente de los proveedores: del naranjo de Valencia a la mesa de su casa sin pasar por intermediarios. Así, consiguen abaratar el precio de los alimentos que compran ahorrando en torno a un 20 %; beneficio que reinvierten en la propia cooperativa para así acceder a productos de mejor calidad.

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Una política de compra responsable, con productos de proximidad y respetuosa con el medioambiente, donde los clientes son los propios dueños de los alimentos que introducen en su cesta.