"La mayoría de los empresarios en hostelería cumple con sus trabajadores"

Valencia

Rafael Ferrando, secretario general de la Federación Valenciana de Hostelería  mantiene que salvo algunas excepciones, la patronal cumple y vela porque las contrataciones de sus trabajadores así como las condiciones de trabajo estén siempre dentro de la legalidad. " Solo una minoría está fuera de la ley" y la patronal, según Ferrando, urge siempre a que la inspección de trabajo persiga "los casos incumplimientos".  Declaraciones que contestan a los sindicatos UGT y CC OO  que señalaron que  "condicionarían las ayudas a la hostelería a limitar el fraude y la precariedad en el sector"

En cuanto al contenido de la reunión de la mesa de trabajo entre la Conselleria de Sanidad, Turisme y el sector empresarial de la hostelería y el ocio de la Comunitat Valenciana para abordar el plan de desescalada a partir del próximo 1 de marzo Ferrando mantienen que "sin querer adelantar el contenido, por no levantar expectativas, sí que confirma que irán al encuentro con varias propuestas" . Pero reitera  que la intención del sector es abrir para no volver a cerrar.

Escucha la entrevista en La Ventana Comunitat Valenciana.