De tú a tú: Montermoso y Castillo de Izán

Aranda de Duero

La hostelería es uno de los sectores más perjudicados por el covid-19. Las restricciones parecen haberse ensañado con estos establecimientos, que simplemente tratan de sobrevivir en su día a día, a pesar de los cierres, y de las grandes inversiones que tienen que llevar a cabo cuando abren sus puertas. Como cada tarde, en nuestro nuevo espacio hostelero que cuenta con el apoyo de la DO Ribera del Duero, la Ruta del Vino y ASOHAR, compartimos las impresiones de dos gerentes de este sector, para repasar sus impresiones y situación. En esta ocasión lo hacemos con Iñigo Samaniego de Hotel Montermoso, y Paco Martín Hontoria de Castillo de Izán.

"Nosotros estamos en dos ámbitos perjudicados, por un lado hosteleria por los cierres perimetrales y demás nos van repercutiendo, bien es cierto que además estamos cerca de la A-1 y eso tiene un doble daño, el cierre en sí y que los viajeros que gusta de conocer nuestro país no ha podido venir. Eso se ha traducido que estemos en ERTE. Ahora se relajan medidas pero seguimos con cierres. En carretera seguimos estando muy limitados", cuenta Martín.

"Lo estamos viendo con mucha preocupación, las medidas que se han tomado son duras y lo hemos notado. Hemos tenido que tomar la decisión de estar temporalmente cerrados pero ahora previendo que la cosa mejore pues también con ánimo, ver en qué medida podemos seguir trabajando y enfocarnos a esta nueva situación. Nuestra idea es intentar abrir lo antes posible, aunque todo dependerá de las circunstancias en las que podemos trabajar. De cara a los traslados nos afecta porque también estamos pegados a la carretera. Pero de cara a Semana Santa intentaremos estar abiertos y de cara a primavera y verano estar disponibles para esos eventos que seguimos teniendo; comuniones, bodas... Y ver de qué manera podemos dar servicio, mirando aforos pero siempre con todas las medidas sanitarias", especifica Samaniego.

"Estamos al lado de grandes bodegas de la Ribera del Duero y notamos las visitas de quienes vienen atraídos por la Ribera y que ya que está aquí aprovecha para hacer visitas culturales y gastronómica, pero ese es un gran cliente que se ha perdido. Nosotros pertenecemos a la Ruta del Vino y estamos enfocados a nuestra cultura. Todo ese cliente extranjero que solíamos tener ahora mismo prácticamente es nulo", cuentan ambos.

La charla al completo puede reproducirse en el siguiente audio.