Jaume y Edgar Terol, tercera y cuarta generación de hosteleros
Victor Terol, abuelo de Jaume, fue el primero en abrir el Víctor Bar en 1931, al que siguió su padre y después él y su hermano. Jaume abrió el Daily Café hace 25 años y su hijo Edgar lleva más de diez años con él
Jaume Terol y Edgar Terol, padre e hijo en el estudio de Radio Alcoy / Radio Alcoy
Alcoi
En la segunda entrega de 'Pares i Fills' hablamos de hostelería. Pero vamos más allá y es que no es solo padre e hijo en esta ocasión, sino que ambos son la tercera y cuarta generación de hosteleros alcoyanos.
Fue el abuelo de Víctor el que abrió al público el Víctor Bar en 1931. Al poco murió y fue su viuda la que lo llevó adelante. Le siguió el padre de Jaume, mientras que él y su hermano se incorporaron al negocio familiar desde bien jóvenes. Jaume, tras varios proyectos hosteleros, decidió abrir por su cuenta, en la Plaça de Dins, el Daily Café, que este 2 de abril cumplirá ya 25 años. Por último, más de una década lleva el hijo de Jaume, Edgar, trabajando con él.
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Hoy por Hoy Alcoy (16/03/2021) Pares i Fills: Jaume Terol y Edgar Terol
Esta trayectoria de tantos años y muchos más detalles relacionados con una vida dedicada a este mundo de la hostelería se puede escuchar en esta entrevista en Hoy por Hoy Alcoy.
