Hosteal la Asociación de Hostelería de Algeciras

Algeciras

Desde que comenzó la pandemia, aquél día del mes de marzo del año pasado, la hostelería comenzó a sentir el látigo del cierre de los establecimientos, los trabajadores a los erte y la incertidumbre de saber si volverían a abrir o tendrían que cerrar definitivamente. Algunos no lo consiguieron y murieron en el intento. Las deudas y la falta de ingresos, para hacer frente a los pagos, teminaron por obligarles a echar la persiana, ellos solo querían trabajar.

Desde esos días comenzó a gestarse la creación de una asociación que agrupase a la hostelería de la ciudad, que sirviese para que, como en Fuenteovejuna, todos fuesen a una, con una voz que denuciase la situación de todos, sus dificultades y la falta de ayudas reales. Ayer finalmente, después de un año, se constituía la asociación que se denominará HOSTEAL, Asociación de Hosteleros de Algeciras.

Como nos han contado su presidente, Moncho Michán y el vocal David García se trata de "una iniciativa que nace para representar a las empresas hosteleras ante las administraciones en los distintos ámbitos, defender sus derechos y sus intereses, fomentar las actividades relacionadas con la gastronomía y el ocio dentro de la ciudad, crear un marco de convivencia que facilite la competencia sana y leal entre las distintas empresas que forman parte del tejido hostelero local y comarcal, promoviendo un objetivo común como es el fomento y crecimiento de nuestro sector con el fín de conseguir que la variedad y calidad en la oferta gastronómica y hostelera del municipio sean referentes a nivel local, comarcal, provincial y por qué no autonómico, ayudando a la proyección turística de nuestra ciudad.

A los mandos de Hosteal se encuentra una Junta Directiva compuesta tanto por personas jóvenes, pero con una gran experiencia, como por hosteleros de prestigio con gran experiencia y muchos años de trabajo en el sector. Dicha Junta Directiva tiene representación de todos los subsectores dentro de la hostelería como son; bares, restaurantes, cafeterías así como pubs y discotecas, abarcando también el ocio nocturno.

La prioridad de la Asociación es trabajar sin descanso en distintas actividades de manera más inmediata de cara al próximo verano, así como la celebración de distintas rutas y ferias dedicadas al fomento de platos típicos de la ciudad así como de las distintas materias primas propias de la zona que tanto se ponen en valor fuera de nuestra ciudad y que de una forma u otra no sabemos valorar dentro de nuestra propia tierra. Será otra de las prioridades de la asociación el fomento de las fiestas populares de Algeciras, que tanto éxito tuvieron en el pasado pero que, de una forma u otra, han ido en detrimento de las celebraciones que se celebran en otros municipios de la comarca, siendo Algeciras una de las localidades que más potencial tiene para la celebración de nuestras fiestas populares por población, historia y tradición.

Para tan ambiciosa iniciativa se espera la colaboración de las distintas administraciones, principalmente del Ayuntamiento de Algeciras, con el que Hosteal ya ha tenido una primera toma de contacto, habiendo mostrado una total predisposición a la colaboración mediante las distintas Delegaciones de Turismo, Seguridad Ciudadana y Hacienda, en los distintos puntos expuestos en la primera reunión a modo de presentación que se ha tenido lugar con el Consistorio.

Inicialmente la asociación cuenta con un número considerable de socios y se espera que todos los negocios hosteleros de la ciudad se unan a este proyecto que no persigue otra cosa que el bien común de todos los hosteleros de la ciudad en su conjunto y hacer grande la imagen de Algeciras fomentando el consumo y el turismo en los establecimientos hosteleros de nuestra ciudad. Hosteal es una asociación abierta a todos los hosteleros con un funcionamiento democrático donde el rumbo de la entidad lo marcarán los propios hosteleros asociados y que serán consensuados mediante las distintas asambleas de socios que se irán convocando a lo largo del año .