Avaluen el risc de ciguatera al Mediterrani

Barcelona

En marxa un estudi per avaluar el risc d'intoxicació per consum de peix amb ciguatoxines al Mediterrani. Aquest neurotòxic és habitual en aigües tropicals, però després que se n'hagi trobat a les Canàries i en menor mesura a les Balears, Xipre i Grècia es vol comprovar si el consum de peix del Mediterrani pot suposar algun risc. A les Canàries es van donar casos d’intoxicació el 2004 i des d'aleshores tot el peix passa per estrictes controls.

Recentment a les Balerars, a Xipre i a Grècia s’ha trobat la microalga que genera les ciguatoxines i ara un grup d’investigadors coordinat per l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, vol saber si el fet que s’hagi detectat aquesta microalga suposa o no un risc pel consum de peix.

“Volem avançar-nos per tal que no hi hagi cap cas d’intoxicació al Mediterrani”, explica Maria Rambla, una de les investigadores de l’IRTA.

L’estudi, que també compta amb la participació de l’Institut de Diagnosi Ambiental i Estudis de l’Aigua del CSIC, analitzarà mostres d'aigua i peixos de totes les Illes Balears. I també tornaran a les Canàries per estudiar a fons com es comporta aquesta microalga.

Menjar peix contaminat amb ciguatoxines provoca problemes digestius, cardiovasculars i neurològics que poden durar mesos.