Los vinos de Bodegas Balbás

Aranda de Duero

En la segunda edición de 'Un balcón a la Ribera del Duero', vamos a conocer de la mano de nuestra maravillosa denominación de origen, la DO Ribera del Duero, los vinos que crean sus bodegas. Disfrutaremos de la máxima expresión de un trabajo explícito, cuidado, mimado. Las fabulosas creaciones de familias, de grandes y pequeñas elaboradoras, pero con un mismo sueño y en un mismo terreno. Desde el balcón de esta ribera, contemplaremos las mejores vistas y nos sentiremos unos privilegiados por poder ostentar tanta riqueza gastronómica y cultural, a tan solo un paso.

En el día de hoy hemos abierto las puertas de unas majestuosas instalaciones como las de Bodegas Balbás para conocer junto a su director general, Juan José Balbás, todo el proceso de elaboración de sus vinos. "El vino nace en la tierra, eso hace que tengamos vinos distintos y ahí es donde hay que marcar la diferencia, la calidad y las características de un vino más allá de la mano del hombre, que también influye. Nuestros viñedos aportan esas características al viñedo, los vinos vienen marcado por su origen. El consumidor busca vinos determinados y en base a eso nos estamos especializando en ese camino. Siempre miramos en la tradición, las prácicas de elaboración del vino pero mejorándolo con las nuevas tecnologías. Unas características peculiares es lo que da algo distinto, más aroma, potencia...", explica.

La charla al completo donde descubrimos y conocemos esta bbodega puede reproducirse en el siguiente audio.