El senglar obliga a avançar la verema a l'Empordà
Els productors de la DO Empordà diuen que és un problema que va a més i demanen una solució.
Aquest any hi haurà més raïm, serà més petit degut a la falta de pluja i diuen que donarà un vi de gran qualitat.
La verema ha començat a l'Alt Empordà. / Imatge: ACN
Girona
La falta de pluja farà que, si parlem de quilos, la producció sigui molt semblant a la de l'any passat -uns 8 milions- però el raïm serà més petit i més concentrat, cosa que permetrà fer un vi de més qualitat, diuen els experts.
Segons els productors de la Denominació d'Origen Empordà, les temperatures dels últims dies, amb les nits fresques, han ajudat a la maduració i si plou en breu, el resultat serà encara millor.
N'hi ha molts, però, que han decidit avançar la recollida -sobretot de blancs- perquè els atacs dels senglars que estant patint, cada cop més, amenacen amb fer malbé una part important del raïm. En alguns punts de l'Albera o a l'entorn de Llers xifren l'afectació en un 50%.
El president de la Comissió Tècnica del Consell Regulador de la DO Empordà, Toni Roig, ha explicat que alguns han decidit posar tanques a les seves vinyes però això "només desplaça el problema" cap a qui no n'ha posat. Diu que és urgent que l'administració, els productors i els caçadors trobin la manera de posar-hi fre.
Després del senglar, adverteixen, l'altre problema serà el cabirol, que també està augmentant molt la seva presència. L'any passat, el que va afectar la collita va ser el míldiu, una malaltia ocasionada per un fong que ataca les fulles, la tija i el fruit.
La majoria del que es cull a l'Empordà és garnatxa i carinyena. La varema s'allargarà fins a l'octubre.
