Domingo, 16 de Enero de 2022

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Oleoturismo

El primer molino de aceite del mundo convertido en arte gracias a la arquitectura se construirá en Ronda

Comienza en Ronda la construcción de la primera almazara de autor del mundo

Diseñada por el prestigioso creador francés Phillippe Starck, combinará gastronomía y turismo con la producción del aceite orgánico virgen extra y la experiencia de un museo

Se estima que atraiga como mínimo unos 170.000 visitantes al año, la mayoría de ellos internacionales

Recreación de la futura almazara

Recreación de la futura almazara / LA Organic

El primer molino de aceite de autor del mundo es un proyecto de oleo- turismo "único, inspirado en el estilo de las grandes bodegas de vino de España y Francia, donde se mezcla tradición, vanguardia y diseño", según destacan sus promotores

La almazara será un monumental edificio de casi 3 mil metros cuadrados diseñado por Phillippe Stark. Un gigantesco ojo creado en su momento por Picasso, un cuerno de toro y una aceituna grabada en una de sus paredes exteriores arropan el cubo de hormigón que alberga la almazara. El prestigioso arquitecto francés ha explicado este miércoles durante el acto de colocación de la primera piedra que ha intentado plasmar "la austeridad, la fuerza, la exageración, la rigurosidad , la atemporalidad, la pasión y la espiritualidad de Andalucía"

Estará construido con materiales reciclados, incrustado en el suelo, para provocar el menor impacto visual posible y será " una sorpresa iluminadora. La almazara aspira a convertirse en una experiencia cultural auténtica y sensual: un monumento histórico en el sentido literal, que encontrará su lugar en la continuidad de la historia de Andalucía y de Ronda"

La inversión en este proyecto supera los once millones de euros y contempla la creación de casi 200 empleos  durante el proceso de obras y de unos 50 puestos de trabajo directo,  y otros 250 indirectos, una vez esté abierto al público.

La almazara estará previsiblemente en funcionamiento en 2023 y espera recibir entorno a 200.000 visitas cada año. 

"Queremos convertir a Ronda en el punto de referencia mundial del oleoturismo", augura el director de LA Organic, Santiago Muguiro.

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