Importante boom del enoturismo en la Ribera

RIBERA DEL DUERO

El sector enoturístico parece haberse recuperado de unos meses muy complicados originados por la pandemia. La falta de turistas se ha hecho notar pero ahora llega la reactivación del sector, que en estos meses otoñales se deja ver y sentir en un momento álgido con el fin de la vendimia. Este miércoles en nuestro tiempo con la Ruta del Vino Ribera del Duero hemos disfrutado de un interesantísimo coloquio junto a tres portavoces de tres bodegas de cada una de las provincias de la Ribera, El Lagar de Isilla (José Zapatero), Dominio de Atauta (Jaime Suárez) y Protos (Laura Platero).

Todos expresan que "ha sido sorprendente incluso porque hemos visto mucha gente en estas fechas". "Ha sido un verano fuerte y gratamente sorprendente con cifras parejas a la prepandemia, parecía que septiembre y octubre iban a aflojar pero no, y la perspectiva afloja porque es lo habitual pero es muy buena. El turismo de interior en esta zona sabemos que es fuerte en esta época, pero en verano se ha notado que la gente no ha podido ir al extranjero y ha apostado por nosotros. Hay gente nueva que ha venido este año, pero no creemos que deje de venir", afirman, confiados de que en el futuro las visitas proseguirán y de que se está haciendo un gran trabajo que es diferencial respecto a otras denominaciones de origen.

Sin embargo, esta buena noticia contrasta con la imposibilidad de hacerse más grande por la falta de personal, y de personal cualificado para trabajar en el sector. "Quieres crecer, creces, y hay solicitudes de visitas y a mucha gente tienes que decirles que no porque hay un problema de personal. Lo veo en el sector enoturístico, en la hostelería... Falta gente y gente que se suba al carro del enoturismo formándose", asevera Zapatero secundado por Suárez, aunque esta situación no se da en tanta medida en Protos que por ubicación más cercana a Valladolid no se encuentra en esa situación. Por ello, todos reivindican la necesidad de una infraestructura básica como la Autovía del Duero.

Polémica con macro granjas

Otro de los problemas que las elaboradoras se encuentran es la instalación de macro granjas porcinas en la Ribera del Duero, una situación en boga de la que no se está en contra, pero ante la que sí piden "que se instalen lejos de los viñedos y las bodegas". "Son compatibles pero fuera de ese marco de las bodegas. Nosotros no estamos en contra de que se hagan industrias agroalimentarias, pero se debería regular. No creo que a la puerta de la granja les gustara que se pusiera una petrolera. Hay margen para hacerlo compatible y deberíamos hablarlo entre todos", explica José Zapatero.

"Aquí no hemos tenido ese problema", refleja Platero, "pero es un tema que tienen que regular precisamente por eso que dicen de que nuestra comunidad es ancha". Y Suárez reconoce que "la preocupación es máxima, a mí me preocupa la reubicación de los purines, tengo vinos que huelen a monte o lavanda porque están ubicados al lado, pero si los purines están cerca, se va a pegar al vino porque las uvas están cubiertas de cera natural y todos los olores se van a pegar ahí... Hay que buscar emplazamientos adecuados, la granja tiene que tener sus permisos pero el impacto ambiental debe estar bien estudiado, si nosotros tenemos problemas con las uvas de Atauta nuestro proyecto está acabado, los granjeros ganarán dinero nosotros cerraremos", afirma.

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Esta interesante charla puede reproducirse en el siguiente audio.