El certamen gastronómico Restaurat regresa a Sant Antoni con una docena de restaurantes adheridos
El evento, que se celebra del 1 de noviembre al 5 de diciembre, tiene como novedad el menú 'Degustaurat'
Un momento durante la presentación / Ayuntamiento de Sant Antoni
Sant Antoni de Portmany
El Ayuntamiento de Sant Antoni ha presentado esta mañana la duodécima edición del certamen gastronómico ‘Restaurat Sant Antoni’, que se celebra del 1 de noviembre al 5 de diciembre.
El evento regresa tras anularse la edición de 2020 debido a la situación sanitaria ocasionada por el Covid-19, y vuelve con novedades y la participación de doce restaurantes del municipio. Este año, el 'Restaurat' está dedicado a ‘Sa nostra Terra’ presentándose con la creatividad y producto local y de calidad que le caracteriza. Como novedad, se introduce un concepto nuevo enfocado a las cenas en compañía, el ‘Degustaurat’, que son menús de degustación para compartir.
Desde la organización, César Sánchez, de la empresa LuzMenú, ha detallado que “son menús creativos creados específicamente para este evento, que ya está consolidado y que siempre es muy esperado por los vecinos”. “En el ‘Restaurat’ siempre se elige un producto de temporada, pero este año lo hemos dejado más abierto para facilitar a los restaurantes la confección de los menús, con la única condición de que sean con producto local y de temporada".
El precio se ha reducido respecto a otras ediciones y será el mismo para los dos menús (18 euros). El menú 'Restaurat' consta de un entrante, un plato principal y un postre, mientras que el menú ‘Degustaurat’ es para un mínimo de dos personas y contiene de tres a cinco elaboraciones y un postre.
