El Convento cierra sus puertas pero se implementará en su lugar un nuevo local hostelero

Aranda de Duero

Aunque hace meses afirmar que la hostelería arandina tiraría del carro podría ser utópico, hoy día es toda una realidad. Frente a la bajada del comercio y el cierre de algunas tiendas en la capital ribereña, este otro sector parece repuntar después de ser uno de los más señalados y castigados a lo largo de la pandemia, con cierres axfisiantes que pusieron en jaque muchos proyectos de vida. Pero la economía parece no parar, no faltan oportunidades laborales y a todo esto se suma que Aranda es una potencia gastronómica que atrae cada fin de semana cientos de visitantes desde diversas partes de España.

Esta situación al alza ha propiciado un importante cambio en la hostelería local. Primero, el cierre en la Plaza de la Consitución de El Convento -que regentaba el grupo El Lagar de Isilla, con suficiente demanda en todo su gran proyecto enoturístico- que ya es una realidad. Y segundo, la implementación en su emplazamiento de un nuevo local hostelero que regentará el dueño de otros dos sobradamente conocidos como La Perla y La Quinta, y que ya se encuentra en plena reforma.

Este miércoles Rubén Madrigal, gerente de Hunter Properties, explicaba en la SER este cambio que no será el único, pues próximamente se cerrará otro cambio de gerencia con un nuevo restaurante que se centrará en la comida vegetariana y vegana, con poca oferta en Aranda pero sí demanda.

Pero en lo que al nuevo local de la Plaza de la Constitución respecta, su gerente, Jordan, explica a la SER que el formato será completamente diferente al que ofrecía El Convento, con un negocio que cambiará su nombre y decoración -de hecho ya se trabaja en su reforma- pero que en todo caso ampliará la oferta abarcando desde desayunos a cenas, con una variedad que aún se sigue puliendo. Aún no se sabe fecha o plazo exacto para su apertura ya que es difícil manejar los plazos, pero su ubicación y la repercursión de la capital ribereña como Ciudad Europea del Vino a buen seguro hará que el éxito vaya servido de la mano en esta nueva oportunidad hostelera que pronto se abrirá en Aranda.