El restaurante L'Escaleta cierra los actos del 40 aniversario con la visita del tres estrellas Quique Dacosta
Junto a Dacosta han estado presentes los chefs Nacho Manzano, dos estrellas Michelín, Pedro Sánchez, una estrella Michelín, y Toni Romero
El restaurante contestano ha mantenido sus dos estrellas como se anunció en la Gala Michelín que tuvo lugar el día anterior en Valencia
Pedro Sánchez, Toni Romero, Kiko Moya, Quique Dacosta y Nacho Manzano, en la cocina de L'Escaleta / Radio Alcoy
Alcoi
El restaurante L'Escaleta de Cocentaina ha culminado las citas con motivo de su 40 aniversario con una comida especial en la que han participado otros cuatro chefs invitados, entre ellos el mediático tres estrellas Michelín, Quique Dacosta.
También han estado el asturiano Nacho Manzano, dos estrellas Michelín, Pedro Sánchez de Jaen, una estrella Michelín, y el castellonense con restaurante en Barcelona, Toni Romero. Todos ellos han acompañado a Kiko Moya en la elaboración de un último menú con motivo de estos 40 años. Radio Alcoy ha vuelto a tener el privilegio de acudir a esta cita y poder hablar con los cinco chefs.
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Hoy por Hoy Alcoy (16/12/2021) Restaurante L'Escaleta
El día anterior, el restaurante L'Escaleta tuvo la buena noticia de que mantenía sus dos estrellas Michelín como se anunció en la gala que tuvo lugar en Valencia y a la que acudió gran parte del equipo que forma este emblemático establecimiento.
Parte del equipo del restaurante en la Gala de la Guía Michelín en Valencia / Restaurante L'Escaleta
Parte del equipo del restaurante en la Gala de la Guía Michelín en Valencia / Restaurante L'Escaleta
