Moda y gastronomía en un pintxo

Eibar

La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' se ha fijado de modo especial en el evento 'Cook & Fashion', que impulsa la creatividad gastronómica a través de la moda. Un total de nueve diseñadores y diseñadoras muestran sus creaciones en un desfile, mientras los participantes pueden degustar los platos de nueve chefs, inspirándose en esas prendas de moda. Además de una cena con desfile de moda en el Museo San Telmo de San Sebastián, hasta el 5 de junio tiene lugar la 'Semana del Pintxo Cook & Fashion', en la que una decena de establecimientos hosteleros de Gipuzkoa ofrecen su particular réplica en formato de pintxo un look propuesto por la diseñadora Raquel Balencia. Entre esos establecimientos está el 'Baratze Gourmet' de Eibar.

De la mano de Mireia Alonso, nuestra colaboradora habitual, nos hemos acercado a probar el pintxo hasta el citado establecimiento de la calle Bidebarrieta. Además, hemos hablado con Mario Vera, organizador de 'Cook & Fashion' y con David Rodríguez, del 'Danako' de Irun., establecimiento participante. Asimismo hemos conversado con Julian Iantzi, quien presentará el evento de San Telmo.

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Mireia Alonso, por otro lado, también nos ha hablado del I Concurso de Gipuzkoa de Hamburguesas de Autor, disputado en Eibar el pasado fin de semana. Hemos podido escuchar a los ganadores de las dos categorías: la de la hamburguesa tradicional y la de la hamburguesa innovadora.

Cada semana en 'Hoy por hoy Eibar' hablamos de gastronomía, poniendo el foco en los concursos gastronómicos, la cocina de aprovechamiento y la promoción de los productos locales.