Huerto urbano: ¡Rituales de la buena suerte con frutas y verduras!

Vitoria-Gasteiz

Martes y 13, día de supersticiones y de meternos en el huerto urbano de la SER, para una nueva entrega, con las fechas navideñas a la vuelta de la esquina. Ya plantamos el mes pasado nuestros cultivos de otoño-invierno, que se adaptan a las bajas temperaturas que tenemos y las que están por llegar próximamente. Cultivos de guisantes, ajos, acelgas, cebolla y escarola que están en proceso de crecimiento diario y van por buen camino, para su futura recolección, lo que si que recogemos son ajos y volvemos a plantar una nueva remesa.

Mientras en el resto de nuestras macetas no hacemos nada más a la espera de trasplante que vamos a hacer ya en el estreno de 2023. Sí que preparamos, junto a Iñaki Febrero y Amaia Jiménez, la lista de la compra de los materiales necesarios que vamos a necesitar y poder hacer de manera adecuada los trasplantes a nuevos maceteros de nuestro huerto urbano de la SER, macetas, substrato, fertilizante, plástico para el suelo y unas nuevas tijeras de podar.

Amaia Jiménez también nos trae algunos rituales para la buena suerte con frutas y verduras. Apunten y aprovechen cuando vayan a hacer la compra de navidad para hacerse con estos productos; aguacate, piña, canela y ajos, y llevar a cabo los rituales que nos propone Amaia, todos con frutas muy navideñas, aunque no nos hacemos cargo de si funcionan del todo, escuchen con atención lo que nos propone nuestra particular sorgina.

Iñaki Febrero se mete en la cocina para prepararnos dos aperitivos navideños en nuestra 'receta divertida con verduras aburridas'. Dos riquísimos tentempiés; sorbete de guisantes y pimiento con crujiente de cebolla, y rollitos de jamón y puerro. Ambos pintxos han pasado con nota la prueba de paladar de buena parte de la plantilla de SER Vitoria.