Huerto urbano: ¡Recogemos tomatitos bombilla y condimentarias!

Vitoria-Gasteiz

Una vez pasada la ola de calor de la semana pasada y con la bajada de las temperaturas y las lluvias acechando a nuestro huerto urbano es momento de hacer balance de daños, y es que las altas temperaturas se han dejado notar en algunas de nuestras plantas como es el caso de los frutos rojos. El frambueso es el que más ha sufrido con las hojas 'quemadas', por el intenso calor, y muchas ramas secas, pero que dejaremos, de momento, así a la espera de la necesaria poda los próximos meses. Además, hay que recordar la importancia de regar, tener la huerta húmeda que no encharcada y vigilar los posibles problemas de plagas que puedan traer este cambio brusco de las temperaturas, para seguir disfrutando de todos nuestros cultivos y continuar con nuevas propuestas en esta terraza de Cadena SER Vitoria.

Hay que decir que una vez más estamos de enhorabuena y nos ha llegado el tiempo de recolectar lo sembrado, por un lado condimentarias; albahaca, cilantro, cebollino e hinojo que las temperaturas y el agua del verano les han sentado fenomenal y se puede decir que tenemos para exportar. Un cultivo muy agradecido y que siempre nos trae muy buenos rendimientos en nuestra huertita, y por el otro recolectamos los primeros 'tomatitos bombilla', y es que el mes pasado Iñaki Febrero tomó la mejor de las decisiones que pasó por eliminar parte de la planta porque estaba desbordando la maceta, el fruto no terminaba de salir y eliminaba espacio a los otros cultivos de la mesa grande. Así que gran noticia y además vemos como los jalapeñas van por buen camino y en unas semanas también los podremos recolectar. Los primeros que salen en nuestro huerto urbano...

Mientras en las incorporaciones, llegan las crucíferas y es que el perejil estaba muy sólo y le hemos puesto compañía, siempre respetando la asociación de cultivos. Por primera vez llegan a la huerta brócoli y coliflor, dos nuevos cultivos que habrá que ir viendo semana a semana como se dan, ya que son muy grandes, así que les hemos dejado todo el macetero para ellos y así que las raíces puedan expandirse a sus anchas.

Regar y vigilar

En cuanto al resto de nuestras macetas lo único que vamos a hacer es regar, vigilar y abonar un poco más. Las mediterráneas van muy bien, y el mes que viene habrá que darles una poda importante de las ramas viejas, porque están saliendo nuevos brotes verdes, además con estos calores están en su clima. Las fresas sieguen viento en popa toda vela. Ya se empiezan a intuir los tonos marrones y rojizos en las hojas que marcan el otoño. Así que lo único que les hacemos es quitar los estolones para que no se vaya la energía de la planta ahí, y porque, entre otras cosas, no tenemos más sitio para que se pueda expandir más. Los cortamos y los compañeros de redacción se los van a llevar para ver si les da, en casa, el mismo rendimiento que en nuestra terraza.

Truki-Truki

Como decimos estamos en verano, muchas plantas están en su mejor momento y es el momento ideal de hacer esquejes. Así que en el truki-truki repasamos como hacerlos sin dañar a la planta y para que obtengamos el mejor resultado, que no pasa por otra cosa que no sea una plantita nueva. Iñaki nos recuerda que este y justo antes de la primavera son las mejores fechas para hacer este trabajo, que son los dos grandes parones vegetativos.

Un trabajo que no se puede hacer de cualquier manera y es que debemos tener en cuenta que, lo ideal, es cortar las estaquillas semi leñosas que tengan 3 o más nudos, la parte de arriba en bisel (diagonal), para que no se queden estancadas las gotas de agua y puedan pudrir la rama que dejamos, y la de abajo recta. Además, a estas hojas hay que volver a cortarles la punta para activar la circulación de la savia. Y para para potenciar el crecimiento, lo mejor es espolvorear hormonas de enraizamiento, que bien pueden ser las que se venden en paquetes o abriendo algunos granos de arroz o lentejas, e incluso espolvoreando canela, que además tiene un efecto fungicida.

En este momento debemos tener mucho cuidado con la zona en la que colocamos las macetas y es que, es recomendable, que no le de la luz directamente, colocarlas en un lugar con temperaturas suaves y mantener el sustrato húmedo, pero no encharcado.

Receta 'anti-resaca'

Antes de terminar, Iñaki Febrero nos trae una nueva receta divertida con verduras aburridas que pasa un remedio casero para la 'resaca' en este periodo de fiestas. Más allá de los conocidos como el zumo de tomate con pimienta, que ayuda a proteger y reparar el hígado porque tiene vitamina C. Apostamos por una sopa fría de tomate y melón, que deja un toque dulce en el paladar. Hay que decir que a las compañeras de Cadena SER Vitoria se les ha resistido algún ingrediente, pero han superado con nota los ingredientes. Una receta muy refrescante que no sólo se puede hacer las noches festivas, sino que es una buena y diferente manera de empezar el día.