Gipuzkoa activa una Semana Europea de Prevención de Residuos que impulsa la innovación y la inclusión social

San Sebastián

La Semana Europea de la Prevención de Residuos 2025 arrancará en Gipuzkoa entre el 21 de noviembre y el 1 de diciembre con un programa renovado que apuesta por conectar el valor de los residuos y reducir su impacto. La edición incorpora proyectos pioneros en reutilización sanitaria, redistribución alimentaria y reciclaje en vivo, con el objetivo de reforzar un modelo más sostenible e inclusivo.

El Departamento de Sostenibilidad ha presentado la nueva edición de la Semana Europea de la Prevención de Residuos, que este año se desarrolla bajo el lema 'Conecta el valor, desconecta el residuo'. La iniciativa reúne once actividades repartidas por el territorio y orientadas a mostrar el potencial económico, ambiental y social de la economía circular, que ya representa el 10% del PIB de Gipuzkoa y genera 10.000 empleos. La programación combina educación, participación ciudadana y compromiso social para demostrar que los residuos pueden convertirse en nuevos recursos.

Entre las novedades más destacadas figura el primer Centro de Preparación para la Reutilización (CPR) Sanitario, impulsado junto a la Asociación Nacional de Amputados de España. El proyecto recuperará y pondrá en uso material ortopédico, aunando sostenibilidad ambiental e inclusión social. También se pone en marcha una iniciativa pionera en prevención del desperdicio alimentario: un modelo de redistribución de excedentes en comedores escolares desarrollado por el Axular Lizeoa junto con Ausolan y el Basque Culinary Center.

La Semana incorpora además un laboratorio de reciclaje participativo ubicado en la carpa GK Recycling, en la plaza Okendo de Donostia. Allí, visitantes y escolares podrán experimentar en directo el proceso de transformación de plásticos en nuevos objetos. La Materiategi Lab, la primera biblioteca de materiales circulares de Gipuzkoa, participará con demostraciones y contenidos educativos orientados a un consumo más responsable.

Las actividades se completan con acciones centradas en la prevención, como la jornada sobre gastronomía sostenible que abordará el papel de los hubs innovadores en la transición alimentaria, y el cierre de la campaña Zero Zabor Uretan, que ha involucrado a más de 500 entidades en la lucha contra las basuras marinas. También se celebrará el acto 'Último Minuto', que reconoce la labor de las empresas que colaboran con el Banco de Alimentos en la recuperación de productos.

La dimensión social estará presente en propuestas como la Cena Solidaria y Sostenible, organizada junto al colectivo de cocineros Mahaia y el Basque Culinary Center, cuya recaudación se destinará al Banco de Alimentos. De igual forma, se entregará el Premio Mujeres y Sostenibilidad en Economía Circular, que visibiliza el liderazgo femenino en la transición ecológica. Para el diputado de Sostenibilidad, José Ignacio Asensio, la Semana refuerza la idea de que “los residuos son una oportunidad para construir un modelo económico más justo, inclusivo y respetuoso con el planeta”.