¿Dónde se paga un vermut a 16 euros? Buscamos precios en Bilbao tras la polémica de Getxo
Tras la sorpresa por el precio de un marianito en Arrigunaga, comparamos cuánto cuesta tomar un vermut o un negroni en bares tradicionales, locales céntricos y terrazas de lujo de Bilbao
Sima_ha
Bilbao
La sorpresa por el precio de un marianito en Getxo, que alcanzó los 16 euros en un restaurante del entorno de Arrigunaga, ha abierto un debate que va más allá de un ticket concreto: ¿cuánto cuesta hoy tomarse un vermut o un cóctel clásico en Bilbao? ¿Y hasta qué punto el precio depende del lugar, el tipo de local o la experiencia que se ofrece?
Para poner cifras reales sobre la mesa, hemos recorrido bares tradicionales, locales céntricos y rooftops de hoteles de cinco estrellas para comparar el precio del vermut preparado y del negroni, dos referencias habituales en el aperitivo bilbaíno.
El resultado muestra grandes diferencias según la ubicación, el perfil del establecimiento y el tipo de clientela al que se dirige.
Vermut y negroni en hoteles de lujo: pagar por la experiencia
Rooftop Radisson Collection Hotel (Gran Vía)
Ubicado en plena Gran Vía, dentro de uno de los hoteles de cinco estrellas de Bilbao, este bar ofrece coctelería clásica en un entorno elegante, orientado a un público internacional y de alto poder adquisitivo.
- Negroni: 16 euros
- Vermut preparado: 6 euros
Aquí el precio no responde solo a la bebida, sino al espacio, el servicio y la ubicación en el principal eje comercial y financiero de la ciudad.
The Rooftop by The Artist (Mazarredo)
Situado frente al Museo Guggenheim, en la azotea del Hotel The Artist, este espacio apuesta claramente por una experiencia panorámica y turística, con vistas privilegiadas a uno de los iconos de Bilbao.
- Negroni: 14 euros
- Vermut preparado: 10 euros
En este caso, el vermut se acerca a precios que duplican los de los bares tradicionales, reflejando el valor añadido de las vistas y el entorno.
Precios intermedios en el centro de Bilbao
Bilbao Berria (Ledesma)
En la calle Ledesma, una de las zonas más transitadas entre Indautxu y Abando, este bar-restaurante moderno combina cocina actual con bebidas clásicas a precios más contenidos.
- Negroni: 8 euros
- Vermut preparado: 4,20 euros
Una opción intermedia que se acerca más a lo que muchos bilbaínos consideran un precio razonable para el aperitivo.
El vermut de toda la vida en el Casco Viejo
Bar Ander Etxea (Barrenkale)
Establecimiento popular del Casco Viejo, sin pretensiones de coctelería elaborada y con clientela mayoritariamente local.
- Negroni: No disponible
- Vermut preparado: 4 euros
Aquí el vermut mantiene su carácter cotidiano, alejado de la lógica experiencial.
Bar Bizuete (Plaza de Santiago)
Uno de los bares históricos del Casco Viejo, muy ligado a la tradición del vermut y frecuentado tanto por bilbaínos como por visitantes.
- Negroni: No disponible
- Vermut preparado: 5,25 euros
Un precio algo más alto dentro del Casco Viejo, pero todavía lejos de las cifras de los rooftops.
El precio del vermut: ubicación, local y expectativas
La comparativa confirma que el precio del vermut y del negroni en Bilbao varía más por el contexto que por la bebida en sí. No se paga lo mismo por un aperitivo en un bar histórico del Casco Viejo que por uno servido en una azotea con vistas al Guggenheim o en un hotel de lujo en la Gran Vía.
Tras la polémica de Getxo, la pregunta ya no es solo cuánto cuesta un marianito, sino qué está dispuesto a pagar el cliente y qué espera recibir a cambio: tradición, cercanía… o experiencia.
